匈牙利葡萄酒在世界上颇有名气，蓝狮用户注册尤其是盛名的托卡依葡萄酒被认为是世界上最优秀的葡萄酒之一，而生产这种葡萄酒的托卡依镇则是众多“匈牙利葡萄酒乡”中最耀眼的明珠。托卡依位于首都布达佩斯东北部200公里处，良好的自然条件使这里自16世纪中叶起就成为世界上最卓越的甜白葡萄酒“托卡依阿苏”的产区。托卡伊(TOKAJI)葡萄酒，自1650年问世以来，一直以其独一无二高级优质而享誉世界。葡萄酒的王国－－法国的路易十四称其为“酒中之王，王室之酒”，几百年来它一直是欧洲王室的贡酒。托卡伊是匈牙利人的骄傲，匈牙利的国宝。
1972年8月，首屈一指届世界葡萄酒博览会在匈牙利的布达佩斯举办。21日，邮政局为此发行一套2枚的匈牙利邮票，一张是价值1福林的位于赫维什州17世纪的埃格尔城堡的葡萄和埃格尔牛血葡萄酒；另一枚是面值2福林的现代托卡依地区的葡萄和陈年葡萄酒。
托卡伊在哪？
托卡伊位于匈牙利东北部，临近斯洛伐克共和国（Slovakia），该产区涵盖27个小镇和村庄，与法国的金丘（Cote d'Or）相似，产区中心在玛德（Mad）、塔克尔（Tarcal）和托卡伊三个小镇。
托卡伊的风土
托卡伊的气候比较温暖，主要是受到喀尔巴阡山脉（Carpathians）的影响，这里的土壤类型多样，如火山黏土、黄土和沉积土壤，而托卡伊镇附近则以沙土为主。除了地形，对该产区影响最大的应该是流经大多数村庄的波多克河（Bodrog）和蒂萨河（Tisza River），河流起到了调节温度的作用，减少了霜冻，此外，河流带来的雾气和水分是形成贵腐菌至关重要的条件。
托卡伊的酒窖
托卡伊的地下酒窖建于15世纪中期到17世纪末，大多通过挖掘火山凝灰岩而成，酒窖内壁覆盖有一种霉菌，这种霉菌能消除从桶中挥发的酒精，为酒窖提供新鲜的空气。另外，酒窖湿度很高，桶内水分流失小，保证了酒精度一直处于低水平。
托卡伊葡萄品种
托卡伊贵腐酒主要由富尔民特（Furmint）、哈斯莱威路（Harslevelu）和萨格穆斯克塔伊（Sarga Muskotaly）三种葡萄品种混酿而成，有时会添加其它葡萄品种，
蓝狮娱乐注册登录如科维斯泽罗（Koverszolo）、泽达（Zeta）和卡巴尔（Kabar）。富尔民特和哈斯莱威路的种植面积占当葡萄园面积的90%，二者混酿的口感极为和谐。富尔民特赋予托卡伊以青柠、梨、面包和坚果的味道；哈斯莱威路，字面意思为“椴树之叶”，赋予葡萄以浓郁的香料味，芳香四溢。
托卡伊葡萄酒代表
在托卡伊葡萄酒中，高级的产品是阿苏（ASZú）和绍莫罗得尼（SZAMORODNI）。绍莫罗得尼须至少酿制三年才能上市。在每一瓶酒的颈部贴有匈牙利国徽——一种最高的荣誉和品质保证！从生产到销售都受严格的监控，就连酒瓶的形状和尺寸，用法律的形式固定下来。在阿苏和绍莫罗得尼中，又以阿苏为最高级，它是托卡伊的终级产品。至少须酿制五年。瓶子上ASZú字样下面有一个3～6的数字，后面的文字是“PUTTONYOS”，意思是箩，一箩大约25公斤。在制作过程中一个装有优质托卡伊干葡萄酒的木桶内加入几箩aszú 浓汁的意思。三箩的要酿制五年，六箩的要酿制八年才能装瓶上市。瓶子上都有酿造的年份，当然是年份越久价钱越贵。
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