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在经济比较发达的城市，杏记甜品菜单发现骗子的骗局不消停老瓶装新酒，如广州、深圳、上海、北京等地的繁华地段商圈广场内甜品店虽有所普及，但远远不能满足消费者的更多需求，如在0.5公里内没有二至三家甜品店，市场都不算饱和。对大陆的许多城市来说，甜品市场相对较为空白，很多地方还没有甜品店，这给甜品连锁店加盟带来无限的商机。
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